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Question posée par Clémentine Grognard - 4 février 2014
Question

Bonjour, L'eau chaude du robinet est-elle aussi saine que l'eau froide ?

Réponse de Hubert Philippe Arnoux - 4 février 2014

Bonjour,

Dans tous les cas, l'eau du robinet est saine. De nombreux contrôles permettent de s'en assurer à chaque instant. Cependant, l'élévation de la température a plutôt tendance à rendre l'eau un peu moins adaptée à la consommation.

Elle est moins riche en oxygène. La formation de nitrites (dangereux) y est favorisée. Pour certaines bactéries, l'eau chaude est un environnement favorable à la reproduction. Le risque est augmenté dans les bâtiments équipés d'un système combiné pour le chauffage et la production d'eau chaude sabnitaire. En cas d'usure ou de matériel défectueux, les deux liquides peuvent rentrer en contact.

Pour boire ou préparer la cuisine, mieux vaut utiliser de l'eau froide par précaution.

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